4,20 € IVA incl.
Selección cualitativa de los racimos que aportan acidez, maduración, estructura y vivacidad. Las variedades se vinifican por separado, maceración prefermentativa a baja temperatura (16ºC) durante 4 días, fermentación controlada a 24ºC durante otros 6 días más hasta el momento del descube.
Tipo De Vino: Vino tinto crianza. DOP Valencia.
Alcohol: 13% vol.
Variedades: Tempranillo 85% y Merlot 15%. Viñedos entre 500 y 900 m de altitud.
Crianza: 8 meses en barrica nueva. 12 meses en botellero.
Color: Rojo cereza con buena capa, brillante, vivaz y muy atractivo.
Aroma: Nariz con mucha fruta roja y negra madura destacando cereza, ciruela negra, fresa y dátil, muy bien acompañada de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz.
Boca: Paso en boca muy sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.
| Peso | 1,29 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 6,50 × 6,50 × 31,60 cm |
Tiene un maridaje muy amplio: embutidos, arroces, verduras, setas, carnes blancas, guisos, rojas asadas. Su elección es un acierto con infinidad de platos.
Temperatura óptima de servicio 16-18ºC.
Contiene sulfitos
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